Cheesecake de plátano

Delicioso cheesecake de plátano con chispitas de chocolate =). Hecho y montado en clase usando la mitad de la receta, realmente es una receta muy buena,  solo ten paciencia a que se enfrie completamente ;3

Ingredientes:

Relleno

• 700gr queso crema
• 3 huevos
• 4 cucharadas de fécula de maíz
• 1 1/2 taza azúcar
• 1/2 taza de crema para batir
• 1 cucharada de vainilla
• 2 tazas de pure de plátano tabasco maduro
• 1/2 taza de chispas de chocolate amargo

Base galleta

• 2 tazas de galletas molitas (pueden ser oreo,marias,galletas simples :3)
• 90gr mantequilla derretida

Procedimiento

1. Combina los ingredientes de la base y forrar el fondo del molde que usaras.
2. Batir el queso crema con el azúcar. Por separado moler los platanos con la crema, la fecula y el huevo. Agregar lentamente esta mezcla al queso crema. Mezcla las chispitas con cuidado
3. Verter sobre la base y hornear a baño maria durante 90minutos en el horno precalentado a 160°C.
4. Dejar enfriar. Desmoldar y meter al refrigerador al menos 4 horas.
5. Adorna con plátanos o lo que desees y listo =D!

Acompaña con un té de canela o simple leche fria *-*